😫老爸放疗期间，身体虚弱得像风中摇曳的残烛，胃口差到极点，每顿饭都吃得格外艰难。看着他一天天消瘦下去，我这心里像被钝刀子割一样难受。直到某天灵光一闪，夏天这么热，不如试试清爽开胃的凉拌菜？于是我每天午晚都会在老爸的营养餐里加一小盘凉拌菜，效果好到超乎想象！老爸不仅能多吃几口饭，精神头也足了，仿佛重新注入了活力！
🤗我做的凉拌菜超简单，味道却很赞！蔬菜沙拉、凉拌小菜这些，我都尽量少放重口味调料，就为保留食材本真的味道。做法简单到不行，食材还丰富，清爽可口，真是夏日必备！家人们，夏天一热大家胃口都不好，这时候配着凉拌菜吃饭，能让家人多吃不少，还能补充更多营养呢！
💪除了凉拌菜，我还有个 “秘密武器”——supmixc 营养液！开瓶就能吃，口腔溃疡时，它就是救星，省时省力不焦虑，不然吃不下，我都掉大把头发。
🥗下面把我常给老爸做的两款凉拌菜分享给大家，简单易学，厨房小白也能轻松上手！
🥔凉拌土豆丝
食材：土豆、胡萝卜
做法：把土豆和胡萝卜切成细丝，放进锅里加适量水焯熟，捞出后迅速过凉水，这样土豆丝吃起来更脆爽！往碗里倒两勺生抽、两勺陈醋，再撒少许盐和糖，接着放入焯好的土豆丝和胡萝卜丝，搅拌均匀，一盘美味的凉拌土豆丝就做好啦！
🍄金针菇茭白沙拉
食材：金针菇、黑木耳、茭白、彩椒
做法：把茭白、黑木耳、金针菇、彩椒全部洗净切丝，焯水至熟，加入蒜末、盐、醋和橄榄油，一起搅拌均匀就大功告成！这道沙拉营养丰富，口感清爽，特别适合夏天吃！
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